Lavorato con il metodo tradizionale, il salchichon è ottenuto selezionando le migliori carni magre del Suino Iberico per condirle con prodotti naturali e insaccarle in budelli naturali (cular), presentando un taglio di colore chiaro e un aroma raffinato.

Carne: Suino
Stagionatura: ca. 2 - 3 mesi
Peso: ca. 1,0 kg
Provenienza: Guijuelo e