Specialità cotta, nutriente, sana, particolarmente gustosa, prodotta con lingua fresca di bovino lavorata con cura utilizzando ingredienti scelti. La lingua bovina viene insaporita con aromi naturali, privata poi della pelle e riposta in uno stampo dove viene cotta lentamente a bagnomaria. Accompagnata da una buona salsa verde o da un po’ di cren è un antipasto diverso e distinto.

Carne: Bovino
Shelf Life: ca. 30 giorni
Peso: ca. 2,0 kg
Provenienza: Veneto