La bottarga, uova di tonno, lavate, salate ed essiccate, si presentano in baffe dal peso di 500 - 600 g e si prestano in cucina ad essere utilizzate in svariati modi: per esempio a scaglie nei primi piatti o a fettine con cipolla cruda e fagioli.

Peso: ca. 500 g
T.M.C.: 12 mesi
Provenienza: Sardegna