Prodotto con latte crudo raccolto alle pendici del Monte Pora. Per la produzione di questo formaggio si lavora il latte appena munto che trasferisce al prodotto finale tutta la freschezza e gli aromi delle essenze dei pascoli montani. La forma caratteristica richiama l'aspetto pianeggiante del monte Pora.
Latte: Vaccino -crudo-
Stagionatura: 30 giorni
Peso: ca. 650 g
Provenienza: Lombardia