Cod. A044
Il pesto è un tipico condimento ligure. Il suo ingrediente base è il basilico pestato a crudo con pinoli e aglio, il tutto condito con pecorino o parmigiano, a seconda delle tradizioni locali, ed olio di oliva extravergine. La prima ricetta del pesto risale all’800 anche se certamente essa è debitrice di più antiche salse pestate come l'agliata diffusa in Liguria già durante il Rinascimento

Peso netto: 1,5 kg
T.M.C.: ca. 60 giorni
Confezione: secchiello
Provenienza: Massa Carrara