Formaggio di capra a pasta molle e crosta fiorita. Sotto la sua crosta fine e delicata, questo formaggio offre una consistenza cremosa e delicata che viene apprezzata soprattutto dagli amanti dei formaggi di capra. 

Latte: Capra
Stagionatura: ca 10 giorni
Peso: ca. 160 g
Provenienza: Nouvelle Aquitaine