Formaggio a pasta molle dal sapore deciso, crosta lavata con vino Chablis, dal colore arancio intenso e da un profumo particolare. Viene presentato nella caratteristica confezione di legno dal peso di 200 g. Il periodo ottimale per gustare questo formaggio è da ottobre a maggio.

Latte: Vaccino
Stagionatura: ca. 1 mese
Peso: ca. 200 g
Provenienza: Grand Est