Un formaggio inglese prodotto seguendo un processo molto simile a quello del Cheddar… solo un po’ più friabile e caratterizzato dal colore arancione intenso derivante dall’aggiunta nella cagliata del colorante vegetale annatto. Dal sapore piacevolmente pastoso è un ottimo accompagnamento all’hamburger preparato con un po’ di cipolla e ketchup. 

Latte: Vaccino
Peso: ca. 2,5 kg
Provenienza: Inghilterra