Formaggio con un 70% di materia grassa, dolce e cremosissimo, crosta naturale di colore bianco-avorio, pasta morbida e saporita. Si degusta molto bene sia in assortimento con altri formaggi che in abbinamento ad una confettura di visciole. Dal sapore gradevole, può essere servito a fine pasto, ma, tagliato a piccoli spicchi, è adatto anche per accompagnare l’aperitivo.

Latte: Vaccino
Stagionatura: ca. 15 giorni
Peso: ca. 200 g
Provenienza: Delfinato