Formaggio inglese a latte vaccino. Stagionato sempre tra 10 e 12 mesi è adatto per essere consumato come formaggio da tavola ma anche in un’ampia varietà di preparazioni come prodotti da forno dolci e salati, gratinature sugli hamburger o sulle patate al cartoccio e in tante altre preparazioni culinarie.

Latte: Vaccino
Stagionatura: 10 - 12 mesi
Peso: ca. 3 kg
Provenienza: Inghilterra