È la tradizione del Veneto. Si presta ad essere servita come antipasto, ma è ottima anche sopra una fetta di polenta fumante. Prodotta con solo carni di provenienza italiana ed insaccata in budello naturale.

Carne: Suino
Stagionatura: ca. 3 - 4 mesi
Peso: ca. 3,0 kg
Provenienza: Veneto
Cod. SITA052 (con aglio)