Il Pancettone è una pancetta speziata ed aromatizzata con erbe locali. Poi viene cotta al vapore, lentamente, per non rovinare le sostanze nutritive della carne. Questa, a differenza di altri prodotti, viene selezionata dal produttore esclusivamente da suini italiani. Al tatto è morbida e grassa, l’aroma è piacevole, semplice e non invadente, al gusto sprigiona tutta la sua dolcezza, si scioglie in bocca e rilascia l’aromaticità delle spezie usate.

Carne: Suino
Peso: ca. 3,0 kg
Provenienza: Veneto