Pancetta di suino salata e leggermente aromatizzata, arrotolata e stagionata. La stessa è disponibile nei mesi invernali con l’aggiunta nel centro di pasta di soppressa. Prodotto chiamato “SORACOSTA”.

Carne: Suino
Stagionatura: ca. 3 - 4 mesi
Peso: ca. 2 - 3 kg
Provenienza: Veneto