Cod. M803
La confettura di more di gelso è ottenuta dalla delicata cottura dei frutti interi dei gelsi neri. Rimane così tutta la consistenza, al naturale ed un incredibile gusto viene trasferito nell’ottimo succo che si forma. Una volta mature le more di gelso sono piccole e hanno una forma allungata, di colore viola scuro e intenso. Il loro gusto è dolce, ma presentano una nota acida molto forte che invita a un nuovo assaggio solo gli amanti del gusto acidulo. Ottima con ricotta, panna cotta o yogurt e nei tortini. Un abbinamento che potrebbe sembra azzardato, ma in realtà risulta intrigante è con il Foie Gras.

Confezione: cartoni 12 pezzi
Provenienza: Marche