È un formaggio antico tipico della zona collinare e montana dei Lessini, situata per la maggior parte nella provincia di Verona. Prodotto con latte intero di vacca, viene immerso nel vino prima di essere stagionato e questo colora la crosta in modo irregolare di violaceo. Dal gusto pieno e pronunciato, con un intenso profumo di vino, il Nostrano ubriaco fonda le sue radici nella tradizione contadina veneta.

Latte: Vaccino
Stagionatura: ca. 12 mesi
Peso: ca. 8 kg (*Porzionabile)
Provenienza: Veneto