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Formaggi Italiani Latte Ovino

Agrumino

In bocca trasmette sensazioni delicate ma persistenti dell’arancia, mentre al naso si percepiscon..

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Basajo Superior

Formaggio erborinato a pasta cremosa di latte crudo ovino, affinato in pregiato vino passito bia..

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Canestrato di Pecora al Tartufo

Formaggio a pasta semicotta prodotto esclusivamente con latte di pecora intero al quale viene aggiu..

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Caseus Canestrato

Formaggio prodotto con latte intero di pecora. La pasta è di colore giallo intenso, compatta ma fri..

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Fiore Sardo DOP

Crosta secca e dura di colore marrone intenso o quasi nero. Pasta compatta di colore paglierino, sen..

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Formaggio al Tartufo

Dalla pasta bianca e odorosa ottenuto secondo una speciale ricetta che mescola ai consueti ingredien..

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Formaggio alle Pere

Il proverbio “al contadino non far sapere quant’è buono il formaggio con le pere” nasce nel p..

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Formaggio di Fossa di Sogliano DOP

I formaggi freschi a latte misto vengono chiusi in sacchi di juta e messi nelle fosse a fine agosto ..

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Marzolino al Pomodoro

Il Marzolino è un formaggio ottenuto da latte di pecora esclusivamente nella zona del Chianti. Chia..

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Moliterno al Tartufo

Questo pecorino alla crema di tartufo è un formaggio prodotto in Sardegna che nulla ha in comune co..

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Pecorino -senza Lattosio-

Prodotto con latte di pecora proveniente solo da allevamenti sardi con contenuto di lattosio inferio..

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Pecorino a Latte Crudo

Un formaggio fatto con un metodo antico, nel rispetto delle moderne regole di produzione. Il latte ..

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Pecorino al Pepe

Formaggio di antichissima tradizione, prodotto con latte intero di pecora. Il pepe nero in grani int..

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Pecorino alle Castagne

Prodotto con latte ovino proveniente da allevamenti italiani altamente selezionati e stagionato su a..

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Pecorino con Semi di Finocchio

Pecorino toscano arricchito con semi di finocchio... un prodottino di nicchia! Ottimo per aperitiv..

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Pecorino Crete Senesi

Prodotto a latte intero di pecora con un sistema di lavorazione interamente manuale. Il latte provie..

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Pecorino Crotonese DOP

Prodotto di punta della tradizione casearia crotonese. È un formaggio ovino stagionato minimo 180 g..

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Pecorino della Basilicata

Prodotto esclusivamente con latte di pecora di due mungiture, la serale e la successiva giornaliera...

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Pecorino in Foglie di Noci

Pecorino che stagiona lentamente su assi di legno, dove le forme sono completamente ricoperte da fog..

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Pecorino nella Cenere

Stagionato per un lungo periodo sotto la cenere in Barriques poste in ambiente naturale per asciugar..

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Pecorino nelle Vinacce

Prodotto con latte intero ovino, stagionato oltre 40 giorni in Barriques a temperatura naturale, cro..

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Pecorino Romano DOP

Nonostante il nome, il Pecorino Romano viene prodotto quasi per il 90% in Sardegna mentre nella regi..

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Pecorino Rosmarino

Formaggio da latte di pecora stagionato circa 60 giorni e successivamente avvolto completamente sul..

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Pecorino Sotto Fieno affinato in Barrique

Pecorino a pasta compatta, sapore gradevole, posto sotto fieno che ne conferisce l’aroma, a volte ..

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Pecorino Zafferano e Pepe

Formaggio a latte di pecora, pasta dura, cotta, di colore giallo intenso per la presenza di zafferan..

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Poderoso della Barbagia

Prodotto dai pastori e dai caseifici in forme con una curvatura particolare che in Sardegna è detta..

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Primo Sale ai Pomodorini

Formaggio fresco a pasta tenera, dal gusto inteso e inconfondibile, gradevolmente arricchito da..

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Primo Sale con Pistacchi di Sicilia

In Sicilia non c’è negozio, bar, pasticceria che non proponga dolcetti, torroni e torroncini, pa..

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Ricotta di pecora Affumicata Crotonese

Ricotta pecorina affumicata crotonese prodotta con siero di latte ovino proveniente da pecore di raz..

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Ricotta di Pecora Salata

Cod. FITA099 La ricotta stagionata e salata viene usata prevalentemente grattugiata sulla pasta e s..

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