Formaggio a pasta molle, grassa e delicata dal sapore dolce. Si presenta in una confezione di balsa a forma cilindrica del diametro di 8 cm e dall’altezza di 7 cm. Si può degustare accompagnato a verdure fresche d’estate o scaldato sopra un letto di patate bollite d’inverno.

Latte: Vaccino
Stagionatura: ca. 15 giorni
Peso: ca. 200 g
Provenienza: Île de France