Formaggio a latte crudo emblema della gastronomia francese.
Prodotto in una piccola fattoria nell'omonima città di Camembert che conta solamente 115 vacche.
La cagliata viene versata a mano negli stampi tramite mestoli intervallate per 5 volte, salato, confezionato ed etichettato a mano.

Vincitore della medaglia di bronzo al "Concour Général Agricole de Paris 2022".

Latte: Vaccino -crudo-
Stagionatura: ca. 2 - 3 settimane
Peso: ca. 250 g
Provenienza: Normandia